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Anis dulce Ver más grande

Anis dulce

Semillas de anís dulce. 8g

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El anís dulce (Pimpinella anisum) es una planta herbácea anual de unos 50 cm de altura, con pequeñas flores blancas agrupadas en umbelas (en forma de paraguas) que dan lugar a pequeños frutos muy aromáticos.

Cómo se cultiva el anis:

Siembra: Se aconseja sembrar en semillero protegido, ya que las semillas de anís dulce necesitan una temperatura óptima de unos 20ºC para germinar. Trasplantar después a macetas en el exterior o sobre el terreno en líneas espaciadas a unos 40 cm. A la planta de anís la gusta una exposición soleada aunque también tolera la semisombra. Cultivar preferiblemente en suelos sueltos y bien abonados. Cosecha: A finales de verano se recolectan las umbelas del anís (conjunto de flores) cuando empiezan a volverse amarillas y se trillan para obtener los frutos.

Otros datos útiles sobre las semillas de anís:

  • Nº de semillas de anis por gramo: 200 semillas/gramo.
  • Dosis de siembra: 50 g/100m2.
  • Contenido de semillas de anis del sobre: 8 gramos.

Utilización del anís:

  • Parte útil del anís: frutos.
  • Utilidades del anís: Medicinal. Condimento. Infusiones. Obtención de aceite esencial de anís.
  • Propiedades del anis: carminativo y antiespasmódico (esencia de anís) y expectorante (extractos alcohólicos).
  • Empleo del anis: en infusiones digestivas.

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