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Cebollino ECO Ver más grande

Cebollino ECO

El cebollino es un condimento muy apreciado y conocido, es una de las finas hierbas francesas.

Las hojas verdes del cebollino en fresco son muy versátiles y pueden emplearse en multitud de platos por su aroma y sabor.

Su reducido tamaño lo hace ideal para huertos en macetas, incluso en ventanas.

Cada sobre contiene 2 gramos de semillas de cebollino ecológicas.

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CERTIFICADOS Y AVALES ECOLÓGICOS

      Sello ecológico de la Union Europea      
       

Cómo se cultiva el cebollino:

El cebollino es una planta de reducidas dimensiones, que puede cultivarse tanto en el terreno como en macetas, ya que solo alcanza unos 30 cm de altura. El cebollino es bianual, es decir, el primer año produce las hojas y el segundo las flores (que también son comestibles) por lo que debemos sembrarlo cada 2 años.

La siembra se realiza directamente en la maceta o en el terreno en primavera (de febrero a mayo), esparciendo las semillas del sobre y tapándolas ligeramente con sustrato. Es importante mantener el sustrato con cierta humedad para que germinen adecuadamente. Una vez que hayan germinado ubicarlo en una exposición soleada.

La cosecha se realiza a partir de los 3 meses desde la siembra, en verano (julio-agosto). Se van cortando las hojas exteriores según se vayan a emplear en la cocina, de este modo disponemos siempre de cebollino fresco permitimos que la planta siga creciendo para tenerla siempre disponible.

Otros datos útiles sobre las semillas de cebollino:

  • Nº de semillas de cebollino por gramo: 450 semillas/gramo.
  • Dosis de siembra: 3-4 g/m2.
  • Contenido de semillas écológicas de cebollino del sobre: 2 gramos.

*Los datos de semillas por sobre son datos orientativos, pudiendo variar en función de la climatología y del cultivo del año.

Utilización del cebollino:

  • Parte útil del cebollino: hojas.
  • Utilidades del cebollino: Condimento. Culinaria.
  • Empleo del cebollino: en la cocina (pueden emplearse en ensaladas, sopas y cremas, revueltos y tortillas o en salsas y guisos).

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