Como combatir el oidio en el huerto ecológico

El oídio es una enfermedad provocada por hongos. Se dispersa por el viento con temperaturas superiores a partir de 20ºC y en ambientes no especialmente húmedos (a partir de un 50% HR). Aparece en cultivos al aire libre pero deberás prestar especial atención si dispones de cultivos bajo invernadero donde su aparición y dispersión es mucho más frecuente.

Es frecuente encontrar oídio en:

• viñedos y parras
• frutales (melocotón, albaricoquero y manzano)
• fresas y fresones
• hortalizas como las cucurbitáceas (calabazas, calabacines, melones, pepinos,…), las leguminosas (guisantes, habas, judías,…) y las compuestas (lechugas, escarolas, alcachofas,…)

¿Cómo saber si mis plantas tienen oídio?

Las plantas afectadas por oídio presentan una especie de manchas o polvo blanquecino sobre las hojas, por lo que a esta enfermedad también se la conoce como «ceniza» o «mal blanco».

¿Por qué aparece el oídio en el huerto?

El oídio es frecuente en las hortalizas con mucha hoja según avanza el desarrollo de los cultivos. Aparece generalmente por alguna de las siguientes causas:

• exceso de riego (mucha cantidad) o riego inapropiado (mojando las hojas de las hortalizas) o tras un periodo de lluvias.
• exceso de abono nitrogenado.
• elevada cantidad de hojas en las plantas.
• heridas provocadas por cortes y podas.

¿Cómo prevenir el oídio en el huerto ecológico?

Si revisamos las causas anteriores por las que aparece el oídio en el huerto, tenemos la clave para prevenir su aparición. Estas son las acciones preventivas a tener en cuenta para evitar el oídio en el huerto ecológico:

• Controla la cantidad y frecuencia en el riego y riega directamente en el suelo o sustrato, evitando mojar las hojas de los cultivos. El mejor tipo de riego para evitar el oídio en las hortalizas es instalar un sistema de riego por goteo, ya que nos permite controlar la cantidad y frecuencia del riego y evita mojar las hojas de las hortalizas y verduras del huerto.

• No abones en exceso con abonos nitrogenados. Mejor elige un abono orgánico, que le aporta a la planta la cantidad de nutrientes que necesita y de una forma más compensada que los abonos químicos. Si ya es tarde para esta cuestión, no desesperes, tenlo en cuenta para la temporada siguiente. Y por ahora pasa al siguiente punto.

• Realiza una poda de hojas en aquellas plantas que tengan un elevado número de hojas. Elimina las hojas inferiores (las que pueden tocar el suelo y estar en contacto con el agua o la humedad del riego) y las más viejas (más propensas a desarrollar la enfermedad). Cuando realices podas en las plantas del huerto, asegúrate de hacer siempre cortes limpios, evitando desgarros que puedan suponer un foco de infección o punto de entrada de los hongos a la planta. Para ello, utiliza siempre una tijera de poda y en el caso de plantas leñosas (parras y vides, frutales, frutos del bosque,…) puedes añadir una pasta cicatrizante al corte para evitar la entrada de hongos.

 

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• Con respecto a las lluvias y tormentas veraniegas, parece que nada podemos hacer sino mirar al cielo para ver que nos depara la madre naturaleza. Nuestra recomendación al respecto es que vigiles los cultivos especialmente en estos días, ya que la humedad y el calor son el caldo de cultivo idóneo para el oídio en el huerto. Es un buen momento para aclarar el follaje y eliminar las hojas viejas.

• Puedes emplear extractos de cola de caballo para prevenir su aparición en los cultivos en los que resulta más frecuente, que deben realizarse de forma periódica desde que la planta es joven.

• Y de cara a la siguiente temporada elige semillas o plantel sanos y evitar las plantaciones densas es decir, respetar unos marcos de plantación adecuados para permitir la aireación entre los cultivos. Es un error común elegir semillas o plantas baratas a costa de su calidad y juntar demasiado los cultivos a la hora de plantar. Recuerda esto: «no por plantar más plantas vas a obtener mejores cosechas».

¿Cómo eliminar el oídio en el huerto ecológico?

Si a pesar de las precauciones anteriores nuestras hortalizas o frutales detectamos la presencia de oídio debemos hacer dos cosas.

En primer lugar, elimina las hojas de las hortalizas y los primeros brotes de los frutales en los que observes el oídio, para evitar su proliferación.

En segundo lugar, realiza un tratamiento a base de azufre, ya que es el fungicida de uso habitual más efectivo contra el oídio. si quieres saber más sobre cómo utilizar el azufre en tus plantas, te recomendarmos leer el artículo Azufre en el huerto: para que sirve y cómo utilizarlo.

 

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