Plantar pimientos en el huerto, un cultivo indispensable



pimientos y florLos pimientos son uno de los cultivos más populares del huerto y sus múltiples variedades hacen que existan pimientos para todos los gustos culinarios y por tanto se hacen imprescindibles en cualquier huerto que se precie. Hoy te contamos cómo plantar pimientos en el huerto con éxito.

Plantar pimientos en maceta tambien es posible, ya que la mayoría de variedades no presentan un desarrollo muy elevado por lo que son ideales para los huertos urbanos en recipientes. Además con un par de plantas de pimiento es suficiente para abastecer a una familia durante toda la temporada.

Para encontrar el origen del cultivo del pimiento en nuestro país, debemos remontarnos a la época del descubrimiento de América, ya que Cristóbal Colón los trajo del Nuevo Mundo junto con sus congéneres, patatas, tomates,…

Entre sus propiedades cabe destacar su alto contenido en vitamina C, más destacable en los pimientos de color rojo. Para aprovechar esta vitamina, perfecta para prevenir los resfriados, se recomienda su consumo en crudo. Además contienen vitamina A y son ricos en minerales.

 Como y cuando plantar pimientos en el huerto

Siembra: los pimientos se siembran de enero a marzo en semilleros protegidos. Su desarrollo es algo lento, por lo que te recomendamos no dejarlo para última hora, para que tengan suficiente tiempo para producir una buena cosecha cuando llegue el verano.

Pimiento Padrón UHEMBTrasplante: los pimientos se trasplantan a su maceta definitiva o al terreno en abril y mayo, cuando las temperaturas mínimas superan los 15ºC (ver apartado sobre el clima) pasados unos 2 meses desde su siembra. El tamaño ideal de la planta para ser trasplantada es cuando tenga unas 6-8 hojas.

  • Para plantar pimientos en maceta, trasplanta una planta por maceta de un mínimo de 15 litros de sustrato.
  • Para plantar pimientos sobre el terreno, colocalos en un marco de plantación de unos 40 cm entre plantas y unos 80-100 cm entre filas.

Condiciones ambientales del cultivo del  pimiento en el huerto

Clima: los pimientos son plantas muy sensibles al frío que necesitan temperaturas superiores a 10-15ºC para desarrollarse bien, aunque su temperatura ideal es de unos 20-25ºC. No soportan los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche.

En las zonas más frías, se recomienda proteger durante la noche con una manta térmica, hasta que se superen las temperaturas mínimas indicadas, para que las plantas de pimiento no detengan su crecimiento ni encuentren grandes oscilaciones de temperatura entre el día y la noche.

Aunque les encanta la luz y el calor, en los meses de verano conviene buscarles una exposición parcialmente sombreada, para evitar que se soleen.

Suelo y abonado: los pimientos prefieren suelos ricos en humus y ligeros para su óptimo crecimiento. En macetas, un sustrato a base de humus de lombriz y fibra de coco es ideal para su cultivo.

guindilla verdeNecesitan un suelo rico en materia orgánica (estiércol, compost, humus de lombriz) y un aporte extra de guano u otra fuente orgánica de potasio cada 15 días a partir de la floración, de este modo, favorecerás la producción de flores y frutos y recogerás cosechas más abundantes.

Riego: Comúnmente se dice que es necesario que el pimiento pase sed, esto significa que se precisan riegos frecuentes pero algo espaciados en el tiempo (cada 3-4 días nada más trasplantarlos y cada semana en verano), ya que no soportan una humedad excesiva ni de forma continua. Los encharcamientos podrían asfixiar sus raíces.

Evitar mojar las hojas y la parte inferior del tallo en los riegos, ya que puede favorecer la proliferación de enfermedades provocados por hongos como la seca del pimiento. Un riego por goteo directo al sustrato o terreno nos evitará problemas posteriores.

Otros cuidados del pimiento en el huerto

  • Un acolchado evitará la aparición de malas hierbas, que convine siempre tener controladas, y permitirá reducir la frecuencia del riego.
  • Los pimientos de mayor tamaño (largo de Reus, Morrón,…) tienen un peso importante por lo que puede hacerse necesario entutorar el tallo principal para evitar que las ramas se rompan por el peso de los frutos.
  • Si plantas distintas variedades de pimientos, dulces y picantes, separa unos de otros, ya que si están muy cerca se producirán cruces entre ellos y acabarás por tener todos los pimientos picantes.
  • Para evitar que los frutos se soleen (que adquieran un color negruzco), colócalos a la sombra de otros cultivos más altos o prepararlos un sombrajo para protegerlos de las horas más intensas de sol durante los meses de verano.

Cosechar los pimientos en el huerto

Podrás recoger los primeros pimientos en julio (si realizaste la siembra temprana, en semilleros protegidos) y la cosecha suele alargarse hasta octubre o hasta que desciendan las temperaturas. En la zona mediterránea suele adelantarse el inicio de la recolección un mes antes y alargarse un mes después que en el resto de zonas.

En nuestro país solo es posible su cultivo al aire libre durante los meses más cálidos. Así que si quieres disponer de pimientos durante el invierno será necesario que realices su cultivo en invernadero.

pimiento italianoPlagas y enfermedades del pimiento en el huerto

Los pimientos son bastante resistentes a las plagas, no obstante conviene vigilarlos para asegurarte su buen estado “de salud”.

Las plagas más frecuentes son los pulgones, la araña roja y algunas orugas.

  • Para combatir los pulgones te recomendamos realizar pulverizaciones a base de jabón potásico.
  • En el caso de la araña roja, lo más efectivo es el empleo de azufre.
  • Y si tienes gusanos del suelo, rocía hojas y tallos con extracto de Neem o con Bacillus thuringiensis.

Para prevenir las enfermedades provocadas por hongos, recuerda controlar el riego y en caso de épocas de lluvias frecuentes puedes realizar tratamientos preventivos con un fungicida a base de cobre.

Asociaciones beneficiosas para los pimientos del huerto

La albahaca, protege a los pimientos de pulgones y arañas, por lo que es aconsejable que intercales alguna planta de albahaca entre tus pimientos.

Otros cultivos compatibles con los pimientos son ajos, rabanitos, lechugas o cebollas.

No los mezcles con otros cultivos de la misma familia (tomates, patatas,…) ya que son exigentes en nutrientes y competirían entre ellos.

18 comentarios sobre “Plantar pimientos en el huerto, un cultivo indispensable

  • el 7 noviembre, 2018 a las 1:34 pm
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    Hola buenos dias, plante pimientos desde semillas en una macetita y crecieron todos amontonados como unas 7 plantitas, ya tienen unas 7 hojitas cada una, pienso transplantarlas, alguna recomendacion para hacerlo correctamente al separarlas? gracias y saludos

    • Pais: Resto
    • aa: aa
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    • Guadalupe Martín de Un huerto en mi balcón
      el 9 noviembre, 2018 a las 10:22 am
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      Hola Martín,
      Efectivamente es un buen momento para trasplantarlas por el tamaño que tienen, así crecerán más rápido de forma independiente.
      Simplemente manipulalas con cuidado, ya que son plantulas pequeñas y delicadas consiguiendo que la raíz salga entera con la mayor cantidad de sustrato, para que vayan a raíz desnuda, ya que sufririan más en el trasplante.
      Una vez trasplantadas riegalas y no las pongas al sol hasta que pasen unos dias y estén bien enraizadas.
      Ya nos contaras los avances!

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    • Pingback:Claves para elegir los mejores tipos de pimientos

    • el 2 noviembre, 2017 a las 8:29 pm
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      Hola, mi pregunta es cuantos.pimientos da por plantas

      • Pais: Resto
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    • el 11 abril, 2017 a las 6:00 pm
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      Hola poseo una mesa de cultivo de 200x100x35cm y en ella quiero plantar pimientos ,pepinos lechugas,cebollas,zanahorias y berenjenas ¿se pueden poner todas ?¿cómo las distribuyo y en qué cantidad ? a que distancia deben de estar los pepinos de los pimientos. Muchas gracias por su ayuda

      • Pais: España
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    • Pingback:Que sembrar en febrero en tu huerto I Un huerto en mi balcón

    • el 20 noviembre, 2016 a las 2:20 am
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      Buenas yo tengo los pimientos cosechados en macetas.Mi pregunta es porque me salen tan pequeños quisiera que crezcan mas grande.Espero la respuesta.

      • Pais: Resto
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      • Guadalupe Martín de Un huerto en mi balcón
        el 19 enero, 2017 a las 4:20 pm
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        Hola Augusto,
        Es posible que el tamaño de la maceta no sea suficiente y tus platas les falten nutrientes, suponiendo que la variedad de pimientos que seleccionaste sea de un tamaño grande. Algunas variedades de pimiento no crecen mucho por mucho espacio del que se disponga.
        Un saludo

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      • el 1 agosto, 2016 a las 8:01 pm
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        TENGO VARIAS PLANTAS DE PIMIENTOS EN MACETAS, TODAS TIENEN YA VARIAS FLORES, PERO TIENEN HORMIGAS Y ALGUNAS HOJAS TIENEN UNA MANCHA BLANCA POR EL REVES, LA PLANTA SE VE SANA Y FUERTE CON UN HERMOSO COLOR VERDE, QUE PUEDO HACER PARA QUE SALGAN LOS PIMIENTOS SI TIENEN ESTAS DOS PLAGA. GRACIAS

        • Pais: Resto
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        • Guadalupe Martín de Un huerto en mi balcón
          el 2 agosto, 2016 a las 10:19 am
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          Hola Magda,
          Por lo que comentas es posible que tengas mosca blanca en tus plantas de pimiento, comprueba si al mover las hojas esas manchitas blancas del envés salen volando. Si es así, confirmado. Entonces te recomiendo emplear alguno de los métodos para combatir la mosca blanca que te contamos en este enlace. Algunos productos ecológicos como las piretrinas o el jabón potásico son una buena solución.
          Las hormigas subiendo por la planta son un detector de que algo va mal, generalmente o hay pulgones o mosca blanca. Si eliminas la plaga, las hormigas desapareceerán.
          Espero haberte ayudado.
          Un saludo

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        • el 20 febrero, 2016 a las 4:51 pm
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          Hola, tengo una duda, he plantado semillas de pimiento en una maceta pequeña y ya han brotado todos, tienen en promedio de 2 a 4 hojas cada brote, el tema es que están todos amontonados y el articulo dice que es optimo trasplantar cuando tienen 6 hojas a más, dos meses después de su siembra. No se que hacer porque están apretados, pero aún no cumplen esos dos requisitos.
          Gracias por la info, saludos desde Argentina 🙂

          • Pais: Resto
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          • Guadalupe Martín de Un huerto en mi balcón
            el 23 febrero, 2016 a las 8:44 am
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            Hola Natacha, por lo que comentas, tus pimientos necesitan un trasplante.
            La cuestión es que cuando las plantitas son muy pequeñas, también son muy delicadas y sufrun mucho en el trasplante, hasta el punto que muchas de ellas no sobreviven. Por eso recomendamos esperar siempre a que tengan un tamaño mínimo para poder ser trasplantadas con ciertas garantias.
            Un saludo

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          • el 8 febrero, 2016 a las 7:55 pm
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            ¿Qué remedio aconsejáis para la cochinilla algodonosa que se fija en el envés de las hojas del limonero?, asimismo se arrugan como si tuvieran brotitis.
            He utilizado mezcla de jabón neutro, alcohol de quemar y agua, más o menos a partes iguales, pero esa indeseable cochinilla es una plaga dificil de erradicar.
            Gracias.
            (por cierto no veo el enlace para subir fotos)

            • Pais: España
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          • el 8 febrero, 2016 a las 7:50 pm
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            Agradezco vuestros consejos por prácticos y fáciles de llevar a la práctica. Saludos cordiales.

            • Pais: España
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          • el 26 enero, 2016 a las 9:35 pm
            Permalink

            Me gusta mucho esta pag we. Planté pimentones y las plantitas están atrofiadas, las abono, sol, espacios en las macetas y no tienen mas de 10 cm y como 5 meses de sembradas. Cuando ya estaba dispuesta a desecharlas me fijo que tienen un pimentón diminuto yo creo que no se va a dar. Pero por que pasa esto? Gracias

            • Pais: Resto
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